Visar inlägg med etikett Mat Bakverk och Recept. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Mat Bakverk och Recept. Visa alla inlägg

söndag 5 december 2010

Mince pies

Tags och snöre från Panduro, keramikstjärnan är egen produktion

Idag har jag för första gången bakat något så engelskt som mince pies. Ungefär den enda brittiska julefterrätten som jag gillar. Jag passade på att göra en extra burk som jag tänkte ge bort i julklapp tillsammans med receptet, en muffinsform och lite annat smått och gott. Hoppas nu bara inte lillebror kikar in här, men det tror jag inte. Och gör du det så kan du väl hålla god min på julafton *blink, blink*.

Jag gjorde dem med ett litet utstansat hjärta eller järneksblad ovanpå, och de blev så fina att de fått stå framme hela eftermiddagen som en dekoration på det fina kakfatet ovanpå byrån i köket. Riktigt adventsmysigt!

Här kommer receptet också. Jag sökte på lite engelska recept och hittade detta. Däremot har vi ju inte färdig mince meat i affärerna så där letade jag recept och modifierade till en svensk version.

Mince meat
175 g russin
100 g sultanarussin
275 g korinter
100 g syltade apelsinskal
250 g mörkt farinsocker
1/2 tsk malen nejlika
1/2 tsk riven muskot
1/2 tsk kanel
juice och skal av en citron och en apelsin
1 finhackat syrligt äpple
100 g riven kokosfett
Ev. 2 -4 msk konjak/rom

1. Blanda allt utom konjaken, rör ordentligt.
2. Låt stå i kylen i 12 timmar.
3. Täck skålen med folie och ställ i ugnen i 125 grader i 3 timmar.
4. Låt svalna, rör om lite då och då.
5. När den är helt nedkyld, tillsätt konjaken och rör väl.

Hoppas ni har haft en skön söndag!

Kram M

fredag 1 oktober 2010

En riktig farmor Anka-paj

Årets äpplen har verkligen gett mig mycket. Dels har vi mötts av det vackra trädet med röda fina äpplen när vi strosat i trädgården, men framförallt har det gett en otrolig skörd som vi på olika sätt njutit av. Själv är jag lite småallergisk mot råa äpplen (och stenfrukter) så för att själv kunna få ta del av de så har de behövts tillagats. Ett av de lyckade recepten är den här underbara amerikanska äppelpajen, som numera här hemma kommer gå vid namnet Alice´s applepie efter just äpplet Alice. Men visst ska jag ge ett erkännande till den riktiga "receptägaren" - allas vår favorit Leila. Klicka här så kommer du till receptet. Visst ser det ut som en riktig serietidningsäppelpaj!

Förutom pajen har äpplena även fått extraknäcka som supergod och frisk äppeldricka, äppelchutney och inte minst härligt ljusrosa äppelgelé som passade utmärkt till en god fläskfilé- och svampgryta med hasselbackspotatis - mums! Om ni önskar receptet på något av det här så är det bara att hojta till.

Dessutom har vi gjort det här superenkla äppelgodiset! Lätt som en plätt - skiva äpplena tunt, doppa snabbt i lättsaltat vatten och sedan in i ugnen på 125 grader tills de är klara (ca 2 timmar). De flesta kärnar väl ur sina äpplen, men jag tycker att stjärnmönstret som kärnhuset skapar är så vackert, så det får helt enkelt sitta kvar.


Hoppas ni har njutit av hösten som jag har, och än är väl njutningen inte över hoppas jag. Tänk vad snabbt tiden går - redan oktober! Men än har jag lite trädgårdspyssel kvar att göra, den tiden är ännu inte förbi. Annars drar det ihop sig till barnkalas den här månaden, och dessutom går släkten i väntans tider, så vi får väl se om det blir ett till litet oktoberbarn i familjen. Och apropå absolut ingenting - är det någon som provat Linas matkasse? Vi är lite sugna, men har inte bestämt oss riktigt. Vi får se hur vi gör, men om ni har någon erfarenhet, så får ni gärna skriva några rader om hur det fungerar, vad ni tycker om recepten osv.

Kram M

tisdag 29 juni 2010

Sommartider


Så har midsommarafton och flera varma sköna sommardagar både kommit och gått. Sillarna som jag bjöd på blev en succé och vi hade en riktigt trevlig, varm och myggfri midsommarkväll tillsammans med familj och släkt. Angående recepten så finns de här, här och här, och det roliga är att alla hade olika favoriter! Jag rekommenderar alla tre. Fast Pluttens favoriter var nog marängerna som serverades till jordgubbarna, jag tror han stoppade i sig 9-10 stycken! Jaja, är det fest så är det ;-).


Och tiden för bloggande har varit knapp. Och så även tid för min trädgård. Midsommarhelgen var fullbokad och först igårkväll hade jag tid för en trädgårdsrunda. Och förutom en massa mördarsniglar som hade satt sin sista potatis (nu ligger de i frysen och SnigelEffekt är utspritt i landen) så hade dessa skönheter börjat slå ut! Mina älskade luktärter 'Mammoth'! Ljuva lycka. Och tillsammans med dessa hade fler pioner slagit ut, och vilken dag som helst är det dags för mina riddarsporrar. Jag är mycket förväntansfull för de är enorma!

Nu är sommaren verkligen här och vi njuter av värmen. Nästa vecka är Pluttens sista dagisvecka innan "sommarlovet" och sedan blir det många långa dagar tillsammans. I helgen hade vi dessutom båtpremiär och årets första dopp. Tack vare pappa P har Plutten nu lärt sig ett nytt ord - "badkruka".

Njut av värmen - sommaren är här!

Kram M

lördag 12 juni 2010

Rabarber på rabarber

Vad roligt att ni är intresserade av mina rabarberrecept! Och det här blev resultatet av rabarberslitet - kräm, saft, marmelad och chutney - mums! Allra först gjorde jag en riktigt superenkel rabarberkräm som mellanmål till oss och Plutten. Hade jag vetat att det var så enkelt att göra kräm hade jag nog gjort det för flera år sedan, det tar ju bara ca 10 minuter. Därefter gjorde jag rabarbersaften som blev sådär perfekt fräsch och frisk som jag gillar den - inte för söt. Kanske att jag nästa gång har i lite natriumbensoat eller liknande så jag kan spara en skvätt... eller så fryser jag kanske in lite av den som jag kan plocka fram en varm dag när jag inte varit så himla duktig på värsta bullmamma-vis. Receptet hittar ni här.

Med tanke på att grillning är en favoritsyssla här hemma under sommarmånaderna så var rabarberchutneyn ett måste. Inte så svenskt direkt, men urgott! Jag har aldrig tidigare prövat en chutney på rabarber faktiskt, men tycker att smaken borde passa väldigt bra som just ett sådant tillbehör. Åtminstone i tanken. Hur det är i verkligheten måste jag tyvärr vänta 2 hela veckor på att få veta. Så länge ska den nämligen stå i kylen innan den är klar. Men därefter ska den enligt receptet (som ni hittar här) ha väldigt bra hållbarhet. We'll see, we'll see...
Sist men inte minst blev det en rabarber- och citrusmarmelad som dessutom har ingerfära i sig som jag tyckte lät spännande. Och den smakade jag lite på idag - riktigt smaskens! Kaaanske en aningen söt, men samtidigt väldigt god. Nästa gång kanske jag ska ta i skalet från 2 apelsiner istället. Jag är ju en "sucker" för riktigt god och bitter apelsinmarmelad... Trist nog så upptäckte jag, när jag öppnade ena burken efter ett tag, att en glasskärva var borta från locket. Troligtvis så har den gått sönder i disken tidigare, men det vet man ju inte så den burken marmelad var ju bara till att kasta.
Så nu njuter jag av mitt arbete med rabarbern och laddar inför jordgubbar, vinbär, hallon, äpple, björnbär och annat som ska ta tillvaras på, för i år är året som bären och frukterna inte ska gå till spillo! Det är ambitionen iallafall, men jag skulle inte bli förvånad om det slutar som alla andra år - vi plockar av lite slarvigt en dag och gör en paj. Kanske att vi stoppar några direkt i munnen när vi strosar förbi, och resten ruttnar bort på grenarna... typiskt mig alltså. Eller så är det här året som det sker en förändring, vi får väl se... (värsta cliffhangern ;-) )

Hoppas ni fick lite idéer för vad ni kan göra av era rabarber! Jag kände själv att jag hade fastnat lite i paj-träsket. Om ni har något annat smarrigt rabarberrecept så får ni gärna dela med er, jag samlar! För förresten så kommer det väl nya rabarber snart igen som vill bli till något gott.

Kram M

måndag 19 april 2010

En glass?

Jag har kommit på att den perfekta kombinationen av smaskigt heter hallon, citron & maräng. Visst blev det en härlig swirl med lemon curden och marängen på toppen? Ser lite ut som en glass...

Jag njuter av den här cupcaken, vad njuter ni av idag?

Kram M

onsdag 24 mars 2010

Trädgårdens hallon

Hallon- och citronmuffin i somrig blåblommig form från Klara färdiga gå på mitt fina Ostindiafat

Medan P tar en skön promenad med barnen i solskenet så har jag varit en "duktig flicka" och städat hela köket. Phu, vilket jobb! Men har man som jag varit inviladiserad under flera månader så känns det väldigt befriande. Jag känner mig så nöjd när jag har röjt upp ordentligt, och njuter verkligen av det - både för att det känns rent och ger en skön lugn känsla, men också för att jag faktiskt klarade av att göra något fysiskt med min kropp. Jag är på gång!

Under tiden när jag ändå befann mig i köket bakade jag några hallon- och citronmuffins med frusna hallon från sommarens skörd. Som belöning för mitt duktiga arbete i köket sitter jag nu och njuter av en ljummen muffin. De gula och röda hallonen tillförde verkligen både en fräschör och krämighet åt de annars väldigt söta muffinsen. Mums! Och så känns det ju lite mer hälsosamt om man blandar ner osockrade och obesprutade bär, eller hur? (Who am I kidding?)

Vad gör ni då en sådan här vanlig onsdag? Fortsätt förresten gärna komma med fler tips på bra och snällt (mot naturen) mördarsnigelgift. Än så länge har jag fått tipset om Snigel Effekt - är det fler som har erfarenhet av det medlet?

Kram M

söndag 21 mars 2010

Sött lördagsgodis

Igår blev en liten bakdag! Det perfekta lördagsgodiset att avnjuta på kvällen. Jag är helt cupcakesfrälst. De här söta bakelserna som nästan ser ut som små perfekta tårtor gör mig glad helt enkelt. De är roliga att göra, ser fina ut, smakar smaskens och är alltid uppskattade när man bjuder på dem. Samma gamla recept som vanligt, men med lite vaniljsocker i, samt köpt lemoncurd den här gången (det gick som sagt precis lika bra som hemmagjord... fast det är klart att den hemmagjorda var godare).

Eftersom jag faktiskt har lyckats få lite vårkänslor de senaste dagarna då lite av snön har smält bort så pass mycket att man kan ana en lerig gräsmatta på sina håll, och små små snödroppsblad sticker upp vid huset, så blev även bakverken lite våriga med gröna och rosa bakformar. De gröna muffinsformarna med vita prickar kommer från nätbutiken Klara färdiga gå och de rosa från Lagerhaus.

Jag blev ju utvald till testbagare av Helena som har Klara färdiga gå och fick möjligheten att prova på lite olika muffinsformar, och nu kom alltså turen till de gröna med vita prickar. Det första som slår mig är att de är så snygga. I like prickigt! Men här är det både form och funktion som gäller. Tyvärr är materialet lite genomsläppligt eller vad man ska kalla det för. Jag menar alltså att man ser igenom formen så att färgen inte framträder lika fint efter baket. Men samtidigt gillar jag storleken och höjden på formen, samt att cupcaken lossar lätt från formen.
Och 10 minuter efter de andra fotona var tagna så hade Plutten stoppat fingrarna i en av cupcakesen som ni ser ovan. Gott tyckte sonen, kladdigt tyckte mamma.

Kram M

lördag 27 februari 2010

R e c e p t e t

Här kommer receptet (Bonniers Kokbok) på gårdagens kakor. Det bästa av allt är att man kan frysa in degen och bara plocka fram den dagen man känner för lite goda ingefärskakor.

Ingredienser
200 g rumsvarmt smör
5 dl strösocker
1 1/2 dl mörk sirap
2 dl vispgrädde
finrivet skal av 1 citron
1/2 dl pressad citronsaft
10 dl vetemjöl
1 1/2 msk bikarbonat
2 msk mald ingerfära

Gör såhär:
1. Rör smör och socker tills det blir pösigt. Tillsätt sirap, grädde, citronskal och citronsaft
2. Blanda vetemjöl, bikarbonat och ingerfära. Rör ner i smeten. Låt vila i kylskåpet några timmar eller tills det går att rulla kulor.
3. Sätt ugnen på 125 grader.
4. Rulla små kulor och lägg dem på en plåt. Lägg dem inte för tätt, eftersom de flyter ut.
5. Grädda mitt i ugnen i ca 30-35 minuter tills de blir vackert bruna.

Tips:
Nästa gång jag gör kakorna ska jag hacka ner lite syltad ingerfära i smeten, så att man får de här smarriga sega ingerfärsbitarna i kakan.

Låt smaka!

fredag 26 februari 2010

K a k m o n s t e r ?

Jag är inget kakmonster egentligen, men Walkers kakor är undantaget. Jag tror att det är världens godaste kakor! Och deras Stem Ginger Biscuits skojar man inte bort. Engelska ingerfärskakor är ju väldigt speciella (riktiga vuxenkakor), men lite svåra att hitta i Sverige tycker jag. Men nu har jag hittat ett recept som är nästan i samma klass. Så i helgen mumsar vi på smarriga hemgjorda ingerfärskakor till Melodifestivalen!

Annars ska vi ta det lugnt. Bara vara, i lugn och ro. Vad ska ni hitta på i helgen?

Kram M

[PS. Klicka här om ni vill vara med i min utlottning som pågår t.o.m. 5 mars.]

lördag 13 februari 2010

100% söt

Citronmarängcupcakes i finaste formarna White Lily från Klara färdiga gå

Jag tror jag har hittat det godaste cupcakesreceptet i världshistorien. Citronmarängcupcakes. Citroncupcakes med citronkräm och maräng ovanpå. De allra sötaste cupcakesen i de allra sötaste formarna från Klara färdiga gå. Söt i söt, helt enkelt!

Cupcakes på mitt vackra våningsfat från Veras Antik & Kuriosa

Ikväll blir det nog en och annan sådan goding framför tv:n till Melodifestivalen, och har jag tur (eller självbehärskning) så finns det även kvar någon till Alla Hjärtans Dag... men det kan man inte räkna med i det här hushållet ;-).

Formen Como från Klara färdiga gå

Den består av tre olika lager kan man säga. Bre på ett lager citronkräm ovanpå den färdiggräddade cupcaken och spritsa sedan marängfrostingen ovanpå. Smaskens! Receptet på cupcakesen och marängfrostingen hittar ni här. Och receptet på citronkrämen kommer nedan. Men om man inte orkar göra egen så skulle jag gissa att det blir lika gott med köpt lemoncurd på burk.

Citronkräm

Ingredienser
8 äggulor
2,5 dl socker
citronjuice från 3 citroner
rivet skal från 2 citroner
10 msk smör
1. Blanda alla ingredienser utom smöret i en bunke.
2. Värm över vattenbad under omrörning i ca 7-10 minuter.
3. Ta bunken från värmen och blanda ner smöret i smeten. Rör om tills smöret har smält.
4. Låt svalna i kyl i minst 1 timme.

Låt smaka!

//Testbagare M

tisdag 15 december 2009

Clementiner + knäck

Mums! Just nu ligger jag här i soffan och njuter av något så juligt som goda clementiner och hemgjord knäck. Ute faller stora vita snöflingor, och världen är täckt av snö. Äntligen infinner sig en riktig vinterkänsla!

Knäcken har jag gjort på enklast möjliga vis - 2 dl grädde, 2 dl socker och 2 dl ljus sirap (jag som är lite känslig hoppar över mandeln). Koka. Gammalt hederligt kulprov. Klart! För att piffa till det rev jag ner skalet av en clementin i halva smeten när den kokat klart - lite improvisation - men det blev faktiskt lyckat.

Knäck är ett absolut måste till julen för mig - det är både enkelt och gott :-). Annars har jag inte så många julgodismåsten. Jag håller på att skaffa mig en liten repertoar bland julgodis och julmat, men det tar ju några år innan jag hunnit samla på mig så pass goda recept att jag vill att de ska dyka upp igen varje år, det har ju hänt att jag misslyckats några gånger ;-). Men i år ska jag nog också göra ingerfärskakor som verkligen är en höjdare, enkla mintkyssar och sedan blir det nog klassikern Aladdinasken. Har ni någon favorit? Min är nog gräddnougaten... barnsligt gott!

Tack för era fina kommentarer! Det verkar som vi är överens om våra underbara barn :-). Igår var det alltså dags för sonens allra första luciafirande - det var helt underbart! De äldre barnens fina sång och våra små tomtar som satt så fint tillsammans på trappsteget nedanför... Man riktigt såg hur spännande de tyckte att det var att ha förberett sig tillsammans och sedan på led gå ut bland alla föräldrar och släktingar som förväntansfullt stod och väntade på barnen. Åh så stolt man blir! Jag hoppas vi fick någon bild som blev någorlunda hyfsad iallafall. Annars är det planering inför julens förberedelser som pågår här hemma. Vi har just insett att det är snart! Skönt att vi kör knytis i år...

Kram M

söndag 13 december 2009

Julsmaskens!

Mmm... enkelt julgodis är toppen! Efter alla glada tillrop om Leilas Rocky Road - ja då hade jag inget annat val. Min godismage hade redan bestämt att det var ett måste att pröva det här året. Sagt och gjort - Rocky Road it is! För att vara ärlig så var den inte riktigt i min smak (är det som att svära i kyrkan?) - men jag är inte heller en chokladfantast - men min man ääälskar den! Att sedan förvara den i en retroinspirerad snygg burk är däremot min kopp thé. Julgodis åt Mailegtomten! Receptet hittar du här.

Kram M

tisdag 21 april 2009

Snask


Nä nu får det bli ett slut på snaskandet! Därför bjuder jag nu er på den sista biten av Leilas chokladkolapaj. Nä förresten, jag vill bara ha eeen liten liten bit till...

Tack förresten för era röster! 75 % tycker att den nya bloggen är "jättebra" och 18 % Tycker att "det var bättre förr". Det talar sitt tydliga språk - jag fortsätter blogga såhär.

måndag 24 november 2008

2 måsten


Det finns två saker som vi bara måste baka här hemma inför julen och det är lussekatter och mandelsnurror. Båda görs av en sorts grunddeg och receptet på favoriterna kommer här:


Grunddeg
2 pkt saffran
1/2 tsk salt
50 g jäst för söta degar
175 g smör
5 dl lättmjölk
1 1/2 dl vit sirap
1 stort ägg
ca 17 dl vetemjöl


1. Stöt saffranet tilsammans med saltet.
2. Finfördela jästen i en bunke.
3. Smält smöret och tillsätt saffran, mjölk och sirap. Låt blandningen bli 37 grader. Tillsätt söndervispat ägg.
4. Häll degvätskan över jästen och rör tills jästen har löst sig.
5. Tillsätt det mesta av mjölet och arbeta degen smidig. Strö över lite mjöl och låt jäsa under duk i 45 minuter.
6. Arbeta ihop degen och ta upp den på mjölat bord.


Lussekatter
1 st grunddeg
2 dl russin
1 uppvispat ägg
russin till garnering

1. Blanda i 2 dl russin i degen. Forma till önskade figurer och låt jäsa under duk i 30 minuter. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Pensla med ägg och garnera med russin.
3. Grädda små figurer i 7-8 minuter och mellanstora 10-15 minuter mitt i ugnen.


Mandelsnurror
1 sats grunddeg
75 g rumsvarmt smör
500 g mandelmassa
1 ägg
pärlsocker

1. Arbeta den jästa degen på mjölat bord och dela den i 2 delar. Kavla ut varje del till en rektangulär kaka.
2. Bred smör över degen och täck med tunt hyvlad mandelmassa. Använd osthyvel.
3. Rulla ihop degen från långsidan och skär den i 2-3 cm tjocka skivor. Lägg bitarna i pappersformar. Jäs i 30 minuter. Sätt ugnen på 250 grader.
4. Pensla med ägg och strö på pärlsocker.
5. Grädda mitt i ugnen i ca 8 minuter.

söndag 12 oktober 2008

Perfekt

Den här smarriga skapelsen satte jag och P tänderna i igårkväll. Fler gånger. Otroligt gott! Använde ett cupcakesrecept som jag hittade i någon blogg för flera månader sedan, och som jag har använt varje gång sedan dess. De blir alltid lyckade! Däremot var frostingen ny för mig - vit chokladfrosting som jag inspirerats av från Mia (tack!). Också riktigt smarrig, men faktiskt smarrigare dagen efter, tyckte vi. Det vill säga idag. Och mycket längre än så varar inte cupcakes i det här hushållet. Så ni som tyckte att jag var duktig som sprang igår förstår nu kanske att det bara var för att ha en ursäkt när jag sedan smällde i mig flera cupcakes ; ). Jag slänger in cupcakesreceptet också en gång till bara för att det är så jäkla smaskigt.

Ingredienser:
90 g mjukt margarin
90 g Philadelphia
rivet skal från 1 citron
2 dl socker
2 ägg
2,5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 160 grader.
2. Vispa smöret, Philadelphiaosten, citronskalet, socker och ägg tills smeten är jämn och krämig.
3. Sikta mjölet och bakpulvret och tillsätt det lite i taget till smeten samtidigt som du vispar på låg hastighet.
4. Fyll varje form till hälften, eller strax över.
5. Grädda i ugnen i ca 15-20 minuter.

lördag 4 oktober 2008

Måste firas!

Idag är det alltså Kanelbullens dag, och självklart måste det firas med härligt varma nybakta kanelbullar! Här ligger de och svalnar under den vackra kökshandduken från Himla som jag vann hos Mia med den fina bloggen Hem och Lycka. Bättre kan man som kanelbulle inte ligga, eller vad säger ni? Så varsågoda - idag bjuder jag på en bulle!

♥ Kram M ♥

fredag 8 augusti 2008

Smarrigt


Jaha, det blev inget fynd på auktionen i onsdags... mycket skit som vanligt, och de saker som var fina tyckte även ett dussin andra var fina = alldeles för höga priser för lilla jag. Men men, jag får väl glädja mig åt min fina lampa ett litet tag till. Och min goda kladdkaka som jag unnar mig ikväll. Världens enklaste att göra, och jättesmarrig! Kanske sätter jag mig med boken som jag kommit halvvägs genom - Paulo Coelhos Alkemisten...

Kladdkaka

Ingredienser:

2 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl mjöl
2-2 1/2 msk kakao
1 msk vaniljsocker
1 krm salt
100 g smör
1. Blanda ägg och socker
2. Blanda mjöl, kakao, salt och vaniljsocker
3. Smält smöret
4. Blanda ihop ingredienserna
5. Grädda i ugn 160-175 grader i ca 30 min beroende på ugn

Ha en skön kväll där ute i höstmörkret!

Kram M

tisdag 24 juni 2008

Smarrigt cupcakesrecept!

Som utlovat kommer här receptet på de underbara cupcakesen!

Citroncupcakes

Ingredienser:
90 g mjukt margarin
90 g Philadelphia
rivet skal från 1 citron
2 dl socker
2 ägg
2,5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 160 grader.
2. Vispa smöret, Philadelphiaosten, citronskalet, socker och ägg tills smeten är jämn och krämig.
3. Sikta mjölet och bakpulvret och tillsätt det lite i taget till smeten samtidigt som du vispar på låg hastighet.
4. Fyll varje form till hälften, eller strax över.
5. Grädda i ugnen i ca 15-20 minuter.


White Fluffy Frosting

Ingredienser:
2,5 dl socker
0,8-1 dl vatten
1 tsk pressad citron
2 äggvitor
1 tsk vaniljsocker

Gör så här:
1. Rör ihop socker, vatten och citron i en kastrull och värm på spisen så att det börjar sjuda.
2. Vispa samtidigt ihop äggvitorna och vaniljsockret så att det bildas mjuka toppar.
3. Häll i lite i taget av den varma sockerlösningen i äggviteblandningen under vispning.
4. Vispa tills marängen är kall och det har bildats hårda toppar, ca 10 minuter.
5. Spritsa ut eller smeta ut frostingen med en sked.


Nu är det bara att njuta av de riktigt smaskiga cupcakesen!

--------------------------------------------------

Uppdaterad 2008-06-25

P.S. De blir nästan ännu godare och saftigare dagen efter, tycker jag. Men så länge klarar jag inte av att vänta ;-)

söndag 22 juni 2008

Livet efter...




Så har midsommaren kommit och gått. Hoppas ni alla hade en härlig helg tillsammans med nära och kära, och några av er hade kanske liksom jag tur med vädret. Min man jobbade kväll på midsommarafton och morgon på midsommardagen, så det blev inte direkt något stort firande tillsammans. Istället fick vi fira lite igårkväll med supersmaskiga citroncupcakes med white fluffy frosting och en bukett från trädgården med rosa underbart doftande pioner och daggkåpa i lime. Härligt!

Idag är sista dagen för utlottningen. Såg i skrivande stund att det var 93 stycken som hittills har lämnat kommentarer för att vara med i utlottningen. Wow! Och dessutom så har ju några av er mejlat mig - så roligt! Lycka till nu allihopa! Imorgon får ni reda på resultatet...