Då, nu och förhoppningsvis i sommar

Januari 2011

Juni 2010

Samma vy, olika årstider. Tyvärr hade jag inget bra foto från när köksträdgården var som allra finast i slutet av sommaren, men man får ändå vittring på det som komma skall. I år får lilla köksträdgården se ut som den gjorde i fjol - inga nya bäddar. Istället ska jag satsa på en rejält prunkande köksträdgård! Så nu funderar jag så det knakar på vad som ska sås och inte sås, vilka fröer som ska beställas och inte.

Charlotta med bloggen Cesars trädgård startade något så inspirerande som ett fröbyte. Vilket bra initiativ! Självklart ville jag vara med, och när även Anna-Karin med sin blogg Landet Krokus startade ett fröbyte så var jag inte sen att hoppa på det också. Så mycket roligare och bättre att byta bort sina oanvända fröer än att de ska ligga och torka i en påse i något skåp. Och så får man tag på lite nytt som man annars kanske hade missat.

Kanske jag också skulle ta och se om det är någon som är intresserad av det jag har över? Men det får vänta tills fröbeställningen är gjord.

Pepparmyntapyssel

Pepparmyntan i trädgården är alldeles vild, och trots att jag brutalt har slitit bort massor så finns det rejält kvar. Jag vet egentligen inte riktigt vad jag ska ha kryddan till, förutom till somrarnas Mojito såklart. Och sedan så doftar den ju helt fantastiskt när man går förbi den i köksträdgården.

Men häromdagen fick jag en snilleblixt inspirerad av Mias härliga rosensalt. Jag tänkte att man kunde göra ett enkelt uppiggande badsalt av pepparmyntan! Sagt och gjort, jag repade några kvistar pepparmynta och blandade ner i grovsalt. Och det viktigaste av allt - att hitta en fin burk att förvara det i. Det här kruset har vi nog fått av svärföräldrarna och används oftast till jul och midsommar som sillburk, men nu har den fått utökade uppgifter minsann.

Tjusigt va! Och jag som skrev till Charlotta att jag inte hade någonting att skörda... struntprat, helt enkelt. Nu återstår bara att ta ett bad och undersöka om saltet har förväntad effekt (=uppiggande). Men då kanske man inte ska använda en uttröttad småbarnsförälder som testperson?

Paketinslagning inför Pluttens födelsedag - check. Morgondagens frukosttårta, dvs små cupcakes som vi sätter tre st ljus i - check. Jag var nästan sugen på att föreviga de inslagna presenterna med kameran, för det går ju i en rasande fart innan de prydligt inslagna paketen ligger kringslängda i det skrynkliga paketpappret som om en tornado dragit fram, när en nybliven treåring öppnar paket. Men nää, jag orkar faktiskt inte. Nu ska jag städa bort spåren efter att bakning pågått här hemma innan Plutten kommer hem från dagis.

Kram M

Höst i köksträdgården

Jag älskar att skörda mina egna grönsaker och rotfrukter, och använda dem i matlagningen. Det känns så fräscht! Häromdagen ryckte jag upp det sista ätbara i trädgården (ja förutom lite övervuxna kryddor förstås), dvs våra purjolökar, och gjorde en god panna i ugnen med dem. Så gott!

Annars är det en riktig djungel i köksträdgården! Mycket är överblommat, och odlingslådan på bilden var i förrgår full med gammal överbliven blast från squash, gurka och salladshuvuden. Och visst - ett och annat ogräs fanns där ju också.

Bort med det, och - tadaa! - odlingslådan har blivit barnsäng åt mina små lavendelbebisar som rotat sig ordentligt fint under sommaren. De kommer vara perfekta att bygga ny rabatt emd nästa sommar. Däremot gick det inte lika bra med mina buxbomssticklingar, de är alldeles döda och torra. Ja ja, 50 % av experimentet fungerade ju iallafall. Några små vitlökar petade jag ner också, för första gången.

Nåja, nääästan allt rök till förmånen för lavendeln och vitlöken. Den här söta gurkörten fick stå kvar också. Den har ju så söta små ätbara blommor, så den kan nog komma till användning...

Hahaha, jag sitter och skrattar åt mig själv. Igår när jag hade ungefär 10 minuters lugn och ro för mig själv då maken tog Lillasyster med sig för att hämta Plutten från dagis så var min plan att lägga mig i soffan för att vila min ömma kropp och läsa lite i nya Lantliv. Jag skulle bara snabbt kika in på bloggen och fick då syn på en kommentar om de torkade äpplena. Mums! Så jag var "bara tvungen" att kila ut och plocka några äpplen och snabbt slänga in de med lite kanel på i ugnen för torkning. När jag väl var klar med det, la jag mig i soffan och började läsa Lantliv. Jag kom bara till redaktörens kolumn så var jag "bara tvungen" att "slänga ihop" en surdegsstart också. Sedan kom maken och barnen hem och vilostunden var över. Hahaha, så typiskt mig! Minns ni boken med Alfons, när han "ska bara"? Precis sån är jag.

Ha en skön helg!

Kram M

Skördat!

Vilket underbart ord - att skörda! Maximal njutning av naturen. Att först få njuta av att vara utomhus, att lägga ner lite fysiskt arbete i jorden, peta ner några ynkliga frön i jorden, och därefter få följa den enorma växtkraft som finns i naturen. Just nu njuter jag av massor med vackra och doftande blommor i min trädgård, som rosen Dronningen av Danmark som fick följa med in i ett litet enkelt glas med vatten.

Och igår var en passande dag att ta vara på våra röda vinbär. Klarröd vinbärssaft och vinbärsgelé blev resultatet. Vilken tillfredställande känsla att ställa sina egna gelébrukar i skåpet att plocka fram en mörk och burrig novemberdag. En liten burk sommar. Vad tar ni vara på i sommar?

Annars går dagarna snabbt tycker jag, och vi gör vårt bästa för att ta vara på dem. Badar i lilla barnpoolen, åker ut med båten, träffar släkt och vänner, löser korsord under parasollet i trädgården, äter bär direkt från busken, blir bjuden på pasta och köttbullar i Pluttens lekstuga. Stöttar upp en frilandsgurka, bygger nytt växtstöd till rosen, tittar på när svärfar måla våra utemöbler ;-). Njuter av ett stilla sommarregn.

Fortsätt njut av sommaren! Nästa inlägg kommer när det finns tid :-).

Kram M

Pärlband

Som vackra vita pärlor på band är denna vad jag köpte som Fingerborgsblomma. Ni som kan - är det en sådan? Den ser ju lite annorlunda ut med sina små, smala klockor - och trots den gulvita färgen - väääldigt vacker. I vilket fall så är den en välkommen skönhet i min trädgård.

Kram M

Äntligen!

Jordgubbar är sommar i en liten knottrig förpackning, och äntligen har sommaren nått oss! Vårt lilla jordgubbsland är nu överfyllt av röda, söta jordgubbar och bjuder oss på säkert en liter om dagen. Smaskens! Plutten har inte riktigt anammat dessa härligheter utan tycker att lillebrorsan - smultronet - är godare. Men vi andra njuter dagligen av dessa godingar. Perfekta att ta med till stranden, ut med båten eller att äta med kall mjölk i trädgården. Hemma hos oss räcker de nämligen aldrig så långt att de kan bli sylt, saft eller något annat gott, vi ska istället vara glada om de överhuvudtaget lyckas lämnar trädgårdslandet, de är ju nämligen som allra godast direkt från plantan. Solvarma jordgubbar - mums!

Haha, jag skrev det här inlägget för någon dag sedan, och bara för det fanns det bara en endaste liten ynklig röd gubbe i vårt land idag. Tji fick jag ;-). Och dessutom har jag fått ont i halsen. Den är ilsket röd, nästan som en
jordgubbe ;-).

Kram M

Projekt med vackra gamla fönster

När vi flyttade in i vår vita vackra villa så stod de här slitna gamla fönstrena i ett hörn i garaget. Min man har åtskilliga gånger försökt kasta dem, men icke! De ska vara kvar, säger jag. Och därefter följer en diskussion (eller diskussion och diskussion, jag håller snarare en liten föreläsning) om hur användbara gamla flagnande fönster med lite spruckna rutor är. "Det finns ju huuur många användningsområden som heeeelst." Trots detta har jag aldrig lyckats bestämma mig för vilket som passar de här godingarna allra bäst. Så då har de fått stå kvar där, i sitt hörn.

Men idag hände det grejer! Mina små tomatplantor av sorten 'Gardeners Delight' (hur härligt låter inte det!) har stått i sina krukor i evigheters evighet, och det var verkligen dags för dem att komma i jorden. Rensa bort lite av våra hallonbuskar, jordförbättra, släpa fram gamla odlingslådor och de underbart vackra fönstrena - och vips har tomaterna fått ett litet växthus! Drömmen är ju förstås ett riktigt växthus, byggt med precis sådär vackra gamla fönster, men tills den drömmen slår in på riktigt (om någonsin) så håller jag tillgodo med det allra enklaste av de alla - vackra slitna gamla fönster mot en husvägg.

Jag märker ju av att det är färre kommentarer och besökare nu på bloggen. Beror det på sommaren, eller att ni är uttråkade av mina inlägg? Det är ju väldigt mycket trädgård just nu i bloggen... Varje år kommer samma tankar om det är för mycket trädgårdsinlägg, men jag är ju helt kär i min trädgård och vill ju såklart dela med mig av det jag tycker är så härligt! Och jag bloggar ju främst för min egen del, men det är ju klart roligare när man delar det mer er :-). Så vad säger ni - är det för mycket trädgård, eller är det helt enkelt annat som lockar i och med att det är sommar, lov och semestrar pågång?

Kram M

[Uppdatering: Oj, inte visste jag att jag hade sådan "prestationsångest" ;-).]

Växande land

Nu börjar det äntligen bli lite fason på mitt lilla trädgårdsland! Jag tycker det är så vackert när det börjar gro i de ordnade raderna - se bara på purjolöken på bilden ovan. Och luktärten som långsamt börjar klättra uppåt på lilla hemgjorda spaljén. Sakta men säkert.

Och igår när jag och min hjälpsamma mamma tog tag i kryddlandet som blivit alldeles överväldigat av citronmeliss så kom grannen med två olika squash och två frilandsgurkor. Jag blev jätteglad över det generösa erbjudandet! Det är det här jag gillar med trädgårdsintresserade människor, en sådan generositet - här delas det generöst växter mellan varandra till höger och vänster.

De nya plantorna får i år samsas med mina salladssådder som äntligen kom ner i jorden igår. Och förmodligen kommer jag försöka finna tid att bygga ett litet stöd till dem, jag klurar på en liten design, vi får se om det blir som jag har tänkt mig...

Och bakom de snygga raderna med uppkupad jord, där salladerna är sådda, så ser ni det nyrensade kryddlandet. Citronmelissen är återigen under kontroll i sin nergrävda kruka, pepparmyntan har fått bre ut sig lite till (jag planerar nämligen massor med mumsiga Mojitos), min frösådda gräslök har fått en plats bland lite gamla kryddor och två vita rosenvial som får stå kvar i år också. Dessutom har jag nu äntligen sått lite kryddsalvia, slätbladig persilja, dill och två gamla överblivna nepetasorter. De får bo här i lite skyddad verkstad tills de kommit upp ordentligt.

Just nu är vi en trött familj som försöker hitta tillbaka till sina rutiner. Jag har ju mina besvär, maken som fortfarande har ont av sin marathon-skada blev matförgiftad häromdagen och väldigt sjuk. Utöver det så har Plutten och Lillasyster otroligt olika dagsrytmer. Bara en så enkel sak som läggdags och när de vaknar - Plutten somnar hyfsat vid 20-tiden och vaknar mellan kl. 5 och 7, medan Lillasyster är en riktig nattsuddare som somnar vid 22-tiden och inte vill gå upp förrän kl. 8, halv 9 på morgonen. Ja allt det där kommer ju att justeras med tiden, men just nu är vi lite slitna som sagt. Tur att det är härligt och uppiggande väder ute som hjälper till att fylla på energinivån.

Ha en härlig tisdag!

Kram M

Rabarber på rabarber

Vad roligt att ni är intresserade av mina rabarberrecept! Och det här blev resultatet av rabarberslitet - kräm, saft, marmelad och chutney - mums! Allra först gjorde jag en riktigt superenkel rabarberkräm som mellanmål till oss och Plutten. Hade jag vetat att det var så enkelt att göra kräm hade jag nog gjort det för flera år sedan, det tar ju bara ca 10 minuter. Därefter gjorde jag rabarbersaften som blev sådär perfekt fräsch och frisk som jag gillar den - inte för söt. Kanske att jag nästa gång har i lite natriumbensoat eller liknande så jag kan spara en skvätt... eller så fryser jag kanske in lite av den som jag kan plocka fram en varm dag när jag inte varit så himla duktig på värsta bullmamma-vis. Receptet hittar ni här.

Med tanke på att grillning är en favoritsyssla här hemma under sommarmånaderna så var rabarberchutneyn ett måste. Inte så svenskt direkt, men urgott! Jag har aldrig tidigare prövat en chutney på rabarber faktiskt, men tycker att smaken borde passa väldigt bra som just ett sådant tillbehör. Åtminstone i tanken. Hur det är i verkligheten måste jag tyvärr vänta 2 hela veckor på att få veta. Så länge ska den nämligen stå i kylen innan den är klar. Men därefter ska den enligt receptet (som ni hittar här) ha väldigt bra hållbarhet. We'll see, we'll see...
Sist men inte minst blev det en rabarber- och citrusmarmelad som dessutom har ingerfära i sig som jag tyckte lät spännande. Och den smakade jag lite på idag - riktigt smaskens! Kaaanske en aningen söt, men samtidigt väldigt god. Nästa gång kanske jag ska ta i skalet från 2 apelsiner istället. Jag är ju en "sucker" för riktigt god och bitter apelsinmarmelad... Trist nog så upptäckte jag, när jag öppnade ena burken efter ett tag, att en glasskärva var borta från locket. Troligtvis så har den gått sönder i disken tidigare, men det vet man ju inte så den burken marmelad var ju bara till att kasta.
Så nu njuter jag av mitt arbete med rabarbern och laddar inför jordgubbar, vinbär, hallon, äpple, björnbär och annat som ska ta tillvaras på, för i år är året som bären och frukterna inte ska gå till spillo! Det är ambitionen iallafall, men jag skulle inte bli förvånad om det slutar som alla andra år - vi plockar av lite slarvigt en dag och gör en paj. Kanske att vi stoppar några direkt i munnen när vi strosar förbi, och resten ruttnar bort på grenarna... typiskt mig alltså. Eller så är det här året som det sker en förändring, vi får väl se... (värsta cliffhangern ;-) )

Hoppas ni fick lite idéer för vad ni kan göra av era rabarber! Jag kände själv att jag hade fastnat lite i paj-träsket. Om ni har något annat smarrigt rabarberrecept så får ni gärna dela med er, jag samlar! För förresten så kommer det väl nya rabarber snart igen som vill bli till något gott.

Kram M

Skövlat

Fram till igår hade vi enorma mängder rabarber i trädgårdslandet! Det har gått och gnagt i mig under flera dagar - att de fina rabarberstånden bara står där. Visserligen har de ju sett väldigt vackra ut, men jag vill ju något mer med min köksträdgård. Så igår ryckte jag och slet så det stod härliga till! Och nu finns det inte så många rabarber kvar i landet (bara några små kvar, för jag har lärt mig att man ska lämna några för att det ska komma nytt), däremot finns det en massa gott för magen. Vad för något - det får ni reda på när vi ses nästa gång!

Vi har en riktigt skön och lugn dag här hemma i regnet, och jag och Plutten har bakat smarriga kanelbullar. En perfekt sysselsättning en dag som denna, då man inte vill gå ut. Imorgon är det marknad i lilla staden som invaderas av massor med folk, men det är bara roligt tycker jag - liv och rörelse. Ha en riktigt skön fredag!

Kram M

Frösåddernas premiärflytt

Idag är det spöregn och kyligt kyligt, men igår planterades det! Två av odlingsbäddarna har stått redo i flera veckor, men det har helt enkelt varken funnits tid, tillräcklig värme, eller kraft (eftersom jag måste värva min man till detta än så länge. Nedra långdragna foglossning *morr*). Luktärt, purjolök, vinterlök och rödlök som fått snäll start inomhus kom ner i jorden tillsammans med några frön av låg brytböna. Första gången som jag har frösått lök faktiskt så det blir spännande.
Luktärten fick en hemmagjord och enkel spaljé av några avsågade schersmingrenar som gallrats ut. Förhoppningen är att den ska täckas ordentligt av den underbara växten. Trädgårdsland är så vackra tycker jag - både de strama varianterna med sådderna i raka rader, och de lite mer vilda landen. Jag dras lite åt båda hållen. Jag tycker att den vilda känns lite mer levande och romantisk, men samtidigt lockas jag av ordningen och att ogräset är lättare under kontroll i de lite stramare landen. Mitt land är under uppbyggnad kan man säga och inspirationen flödar från alla håll. Jag kan inte riktigt bestämma mig för hur det blir bäst - jag vill ju att det ska vara en njutning för alla sinnen, men samtidigt lättskött.

I vilket fall som helst så står mina hemmasnickrade odlingsbäddar för den strama linjen, medans hallonen som sprider sig som ogräs och den fina korgen (89 kr på Jula!!) som jag ser framför mig som liten kompost får stå för det vilda inslaget i trädgårdslandet. Härligt att äntligen få njuta av trädgården!

Kram M

En förmiddag i köksträdgården

Ännu en härlig dag i trädgården! De kyliga vindarna ger sig inte, men solen är åtminstone framme och fyller på D-vitaminbehovet. Nu har jordgubbslandet, rabarberlådan och två odlingslådor blivit rensade och fått lite gödsel. 1 låda kvar att rensa och årets nya låda kvar att bygga. Det ser så fint ut när man (min man alltså ;-)) börjar rensa upp i landet tycker jag, och jag kan riktigt se framför mig en prunkande köksträdgård med överflöd på nyttiga grönsaker, bär och fina täckbarkstäckta gångar. Har ni en köksträdgård, och hur långt har ni i så fall kommit med den i år? Och om ni har en blogg med bilder på den så får ni gärna skriva det så jag kan kika in hos er. Jag vill ha all köksträdgårdsinspiration jag kan få :-) !

På eftermiddagen har jag njutit i min verkstad med både drejning och lite skulpterande, men det blev inte ett så långt pass. Min arma kropp! (ska läsas med mycket dramatisk röst för maximalt med sympatier ;-) ). Jaja, den blir långsamt bättre iallafall. Nu ska jag försöka hinna kapp med mina favvobloggar, ligger lååångt efter. Ha en bra dag!

Kram M

Vårteckenutmaningen

Så är det dags för den härliga vårteckenutmaningen igen (fast egentligen imorgon)! Trots att veckan främst har präglats av mycket få plussgrader och snöblandat regn (brrr) så händer det hela tiden massor i trädgården. På bilderna ser ni några av favoriterna - tussilago, en pion, blå pärlhyacint och, sist men inte minst, min favorit - riddarsporren!

Och rabarbern växer som attan! Och den är himla vacker med sina skrynkliga rödgröna blad...

Förutom vackra växter som växer i trädgården är favoritvårtecknet den här veckan att min plan för trädgårdslandet börjar bli verklighet. Min man har jobbat hårt med att gräva bort grässvålen på platsen där ytterliggare en odlingslåda ska få plats. Dit ska kryddorna få flytta i år, vilket resulterar i 3 stycken lådor för grönsaker.

Jag passade på att gräva ner de överblommade påskliljorna från trappen under tiden. För även om jag inte tycker om gult i trädgården, så blir jag lika glad varje vår då de första blommande påskliljorna sticker upp som små utropstecken. Våren är här! Men jämför man med förra året så är det låångt kvar...

Titta in hos Viveka med bloggen Humlebacken för att se fler bidrag till vårteckenutmaningen!

Kram M